Bissersheim Chardonnay Kalkmergel trocken 2022Die Parzelle des Chardonnays liegt im Goldberg auf etwa 150 Hhenmetern. Sehr intensive mineralische Noten mit deutlich rauchigen Anklngen. Braucht viel Luft, um sich zu entfalten. Wir empfehlen daher, den Wein in einem groen Burgunderglas zu genieen. Im Mund prsentiert er sich sehr saftig, mineralisch, mitausgeprgter Nachhaltigkeit am Gaumen, viel Schmelz und einer verspielten Sure. Das Holz verleiht ihm einen interessanten, frischen Touch. Food

ungereifter Weichkäse

Moët Ice Imperial ist der erste und einzige Champagner

lebendige Säure mit schöner Länge im Abgang

Unser Val di Luna Viognier ist arm an Säure und duftet nach reifen Aprikosen und Pfirsich

feinen Pasteten oder würzigem Munsterkäse

Dunkle Kirsche

Auch nach der Füllung setzt die Bodegas auf Reife

Der Verschnitt besteht aus 55% Cabernet Sauvignon

der aus den Trauben einer Einzellage produziert wurde

im Abgang tropische Früchte

Absolute Oberliga

Aprikose und kandierte Zitrusnoten stehen neben einer leicht kräutrigen