Marchesi di Barolo Barolo del Commune di Barolo 2018Marchesi di Barolo Barolo del Commune di Barolo is niet zomaar een wijn; het is een trots statement uit Itali. Afkomstig uit het hart van de wijnregio Pimonte, belichaamt deze Barolo Tradizione de crme de la crme van Italiaanse wijnmakerij. Enkel de meest voortreffelijke Nebbiolo druiven, zorgvuldig geselecteerd uit de prominente wijngaarden van Barolo, Monforte, Castiglion Falletto en La Morra, mogen deze wijn sieren. Elk van deze wijngaarden is

Het begint allemaal in 1842

In Sancerre heeft hij de meeste wijngaarden

Hij heeft maar liefst vijf Muzes deze Mvsa

en je ontdekt meteen nieuwe aroma’s

De wijngaard in Agter Paarl is een 29 jaar oude wijngaard met droge struikranken op leisteenbodems met een uitstekende wateropslagcapaciteit

Na het persen rust de most enkele uren

Dit inspireerde Bottega om hun kroonjuweel te gaan bottelen op een grote fles

Daar is de ondergrond perfect

In de geur complexe aroma's van rijp rood fruit

maar is nog steeds toonaangevend

De kwaliteit is weergaloos te noemen

Maar dat gaat niet vanzelf want er is veel zon nodig om de druiven te laten rijpen en nog belangrijker er dient een frisse wind aanwezig te zijn in de wijngaarden