Notte di Luna 2022Moscato, Malvasia, Spergola Vol. 11,5% Alberto e Giovanni Masini, Emilia Romagna, Italia. Dalle vigne di moscato, malvasia e spergola, coltivate con metodo biologico senza ausilio di concimi e irrigazioni. La vendemmia manuale per preservare integri i frutti e vinificare senza solforosa. Macerato e maturato 12 mesi in botti di rovere e acacia. Senza chiarifiche n filtrazioni. Nel 2022, dopo l'estate siccitosa, la forte pioggia di met agosto ha

Le bucce stazionano nel vino per 5-6 mesi

Senza solfiti aggiunti

affinato 6 mesi in barrique e poi altri 12 mesi in botte grande

Può essere bevuto subito oppure conservato in cantina per qualche altro anno

affinamento in barriques

Il Mephisto è prodotto con il Cabernet Franc

Vinificato in carbonica per ottenere un rosso da godersi fresco

compagni sia nella vita che nel vino

Dominique Belluard è stato uno dei più grandi vignaioli della Savoia

"De l'Aube en l'Aube

e viene spesso descritto come l’apice del Beaujolais per eleganza e complessità

élèvent l’esprit”