Amphore Assemblage Blanc 2020 0.75Krzlich fragte mich eine Journalistin: was, wenn es brennen wrde? Welchen Wein wrdest Du als erstes retten? Sorry, das ist die gemeinste Frage meines Lebens antwortete ich, aber als sie hartnckig darauf bestand, wars der weisse Amphoren Wein von Mathier Ich knnte schreien, kann ich nicht mehr Menschen fr dieses absolut einzigartige, hchst komplexe aber eben auch aussergewhnliche Weinerlebnis begeistern. Aber jeder, den ich "bekehren" konnte, dankte

füllig-frischer

Kräftestrotzend und schier endlos

räumt dieser tiefgründige Pinot an jeder Blinddegustation ab

darunter Torf

Entgegen dem

da könnte man daran verdursten

Destillation: Der Trester der Merlot Trauben wird ohne Pressen vom Wein getrennt und darauf sofort im Wasserbad gebrannt

Bei diesem Federweissen stimmt einfach alles

Keine Angst vor Mineralität

Der Vergleich hält Stand

wars der weisse Amphoren-Wein von Mathier

auch der Preis ist im Verhältnis zur Freude ein Mauerblümchen