Couteau Japonais Set de 2 | OgenkiDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Office runit deux couteaux indispensables pour toute cuisine : Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental. Polyvalent, il excelle dans la dcoupe de viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler, parer et travailler les dtails fins. Ensemble, ils couvrent lessentiel des besoins culinaires, avec un quilibre parfait entre polyvalence et

Détail : coupe droite et fluide

il est idéal pour les découpes fines

Le couteau Bec d’Oiseau Maison Yamato est l’un des joyaux de la coutellerie japonaise

Sashimi — Le spécialiste des découpes longues et nettes

hacher et émincer légumes et herbes

résistant à l’usure

équilibre parfait et durabilité exemplaire

Design artisanal : un set sobre

Matériau de la lame : acier inoxydable

Sa lame dentelée traverse sans écraser

Matériaux : lame en acier de Damas 67 couches

Chaque Santoku Maison Yamato incarne le savoir-faire artisanal japonais