Sierra du Sud 2022, Côtes du Rhône, Gramenon, 75clCtes du Rhne rouge. A 350 m daltitude sur les cteaux et le plateau de Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez. Syrah en biodynamie. 20 hl ha. Vinification naturelle, Vendange manuelle trie. Macration de 15 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement rafle. Fermentation en levures indignes.

Vignes de Merlot plus que centenaires pour ce nectar

Tempranillo 100%

Un cabernet franc parcellaire

Vin de macération d’Alsace

dans sa version gros jus - grande quille

SANS AUCUN INTRANT NI SULFITE AJOUTÉ

Nez miellé mêlé aux fruits exotiques

Zbammmmm c’est d’une grande buvabilité…

A attendre un peu pour profiter de toute son envergure

de poivre et une touche de réglisse

le cadeau idéal pour un dîner ou un déjeuner entre amis

Parfait sur une pièce de boeuf