Beaujolais-Villages 2024Alex Foillard, jeune vigneron prometteur du Beaujolais, propose des vins issus de vignes ges de 30 60 ans situes en Brouilly et Cte de Brouilly. Il s'est lanc dans une conversion bio ds la reprise du domaine familial, ce qui garantit une dmarche respectueuse de l'environnement. Les vins bnficient d'une macration carbonique suivie d'un levage de 9 mois en cuves bton, sans filtration, pour prserver toute leur complexit et leur authenticit.

Découvrez un vin d'exception

La cuvée repose 4 à 5 ans sur lies fines

notre domaine privilégie une culture raisonnée pour préserver l'environnement

les grappes sont pressées délicatement pour obtenir un jus d'une grande pureté

Notre domaine familial de 56 hectares propose une sélection de 20 cuvées

Les raisins proviennent de vignes âgées de 20 à 60 ans sur des terroirs de sols limoneux et marno-calcaires

donne un vin d'une remarquable pureté et complexité

Ce sec issu du millésime 2019

le vin est mis en bouteille sans addition de sulfites

soutenue par une trame acidulée très fine

tandis que les fûts apportent une subtile profondeur épicée

préservant l'intégrité des grains