Xiang Dong ZhongType : Wulong des Monts du Phnix Lieu de production : village de Wudong Priode de cueillette : avril 2021 Avec ce th frais et pic, nous avons dnich l'introuvable Histoire et culture: Parmi la liste des deux cent sortes de Dancong, il en est que l'on ne croise jamais. Et pour cause, leur production n'est limit qu' quelques arbres anciens presque oublis. Le Xiang Dong Zhong en fait parti. Seuls quelques arbres subsistent au bas du village de Wudong ne

Parmi les variétés utilisées pour faire du thé blanc

D'autres notes fugaces apparaîtront au long des nombreuses infusions possible sur ce thé

les briques fleuries

sur ces terres dédiées au bouddhisme

Des fleurs nocturnes dans un beau jardin de montagne

Un petit coussin de Zhang Ping Shui Xian "Jardin d'Eden" 2025

Cette méthode

Ce Rou Gui est donc aujourd'hui à son optimum

Initialement produit autour de Bian Fu Dong

Après 14 ans de vieillissement

La quintessence des vrais thés des rochers

qui sont utilisées