In a Gadda da Vida Blanc 2019In a Gadda da Vida Blanc 2019, La Senda Ce vin se compose pour moiti de cpage godello, le reste tant constitu de doa blanca, palomino et de malvasia (malvoisie), le tout provenant de plusieurs parcelles anciennes dont les vignes sont ges de soixante dix quatre vingt dix ans. Le vignoble se trouve dans le nord du Bierzo, sur sols argilo calcaires quartzeux, 550 mtres daltitude. Les raisins macrent cent dix jours dans de vieux fts de chne et de

à boire bien frais

fondue suisse

cépage traditionnel catalan remis au goût du jour par Massimo et Antonella

Un rouge de caractère

Un chef-d’œuvre pour dîner d’amoureux

un mélange de funky saison et de sour saison

Fruits blancs

La série « I Vicini » de Jean-Yves Péron est réalisée à partir de raisins vendangés en Piémont

sans additifs

au lieu-dit Font-Juvénal

Aujourd’hui

En accompagnement : La verrine de pâté de tête de porc Cul Noir bio