Tatie Brut Valle de LimariGelegen aan de ongerepte kustlijn van de Limar vallei, naast het door UNESCO erkende Fray Jorge National Park, bevindt de Talinay wijngaard zich op een unieke locatie. Slechts 12 kilometer verwijderd van de Stille Oceaan, geniet deze wijngaard van de verkoelende zeebries, wat essentieel is gezien de nabijheid tot de evenaar. Dankzij deze ideale ligging stijgt de temperatuur in de zomer zelden boven de 23,5 graden, wat zorgt voor een langzame rijping

Witte wijnen uit Priorat is nog zeldzamer

Deze wij combineert erg goed bij een breed scala aan vleesgerechten

Na afloop is de Hangin 'Snakes Shiraz Viognier Barossa Valley enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten

met warme zomer dagen en koele nachten rijpen de druiven als de beste

ondergaat de Yarden 2T een houtlagering van minimaal 18 maanden op Franse eiken vaten en nog eens 6 maanden op fles

Een knipoog naar de geschiedenis

en hij toont zich tegelijkertijd smaakvol en bevredigend

wilde bosaardbeien en verse kersen

We reizen niet naar Toscane

de mozaïek van galestro

Het gevoel van thuiskomen en ontspanning dat David Ready Jr

In de mond is het een soepel wijn met duidelijk structuur en elegante tannines