Tai Ping Hou Kui "Sauvage" 2025Type : Th vert des Montagnes Jaunes Nom chinois: Varit: Shi Da Qunti Pinzhong essaimage sauvage Producteur : Famille L Origine: Village de Chajia, Montagnes Jaunes, Anhui Altitude: au del de 900m Priode de cueillette : 18 avril 2025 Une exubrance sauvage Pourquoi ce th? La fracheur d'un Taiping Houkui mle la puissance d'un th sauvage Histoire et culture: Aux alentours des jardins de th du village de montagne de Chajia poussent des thiers sauvages. Ils

on est dans un tout autre profil que celui des thés blancs classiques

commence l'une des plus mythiques: Gui Dong

ils gardent de la douceur et de la finesse

Calendrier de l'Avent Jour 3

Période de cueillette :  29 mars 2025

ou plutôt il faudrait dire un Wulong dont l'oxydation est poussée à son maximum: ce sont les Dancong Hong

Le Guo Bing Cha nous fait profiter d'un joli Lingtou Bai Ye LaoCong

Nom chinois: 大庵蜜兰香红茶

la recherche de perfection avec une cueillette encore plus fine que d'habitude

Une de ses soirées où l’on a juste envie de rester chez soi et de profiter du moment présent

nous avons oublié ce que ces thés ont vraiment à offrir: de la gourmandise et de la complexité

Village de Luxi