ALMAVIVA 2021 Puente Alto 0.75 LtrFrais, lgant, complexe. On note en ouverture des notes de fruits murs et de subtils armes floraux. Ensuite, le bouquet rvle des saisissantes notes de rglisses et de graphite. Lattaque est franche et juteuse avec des notes de cassis et de framboise. La finale rvle des notes de vanille et de cacao. La structure est dlicate, les tanins sont doux et polis, cest une vritable ppite

Le Cos d'Estournel 2009 est un vin extravagant

elle vieillit durant sept ans en cave et est très faiblement dosée (moins de 1

tannique mais sans excès et d'une générosité extrême

C'est un champagne réservé aux moments d'exception et aux repas gastronomiques

pas " construite "

il déploie un bouquet aussi racé qu'intense

qui évoluent vers d'alléchantes notes de santal

de cassis et encore de balsamique

L'attaque fraîche et puissante amène une bouche élégante aux tannins crémeux tapissant le palais

la concentration du vin et la finesse des tanins choisis

Le millésime 2016 est extrêmement élégant et éclatant avec de magnifiques arômes de fruits rouges et bleus

intenses et légèrement grillés de fruits noirs