T-Bone di Black Angus Ita "La Presidenziale"T Bone di Black Angus "La Presidenziale" allevato in Italia dall'azienda Pantano Carni con frollatura 8 mesi+ (l'immagine del prodotto puramente indicativa).

Stinco di bovino intero o porzionato

Filetto di Scottona razza Frisona allevata in Olanda

Il Brisket o punta di petto

100€ o 150€

Le ribs St

Filetto di Prussiana scottona selezionata ed allevata in Polonia (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)

Peso medio del salame 500 grammi

chiamato anche Magatello

Noce di bovino è una taglio nobile della coscia

La pancetta di maiale Torrebrado si presenta leggermente più stretta di quelle solitamente in commercio poiché una parte viene lasciata attaccata alla Sella

Razza Jersey

La razza bovina Galloway ha una carne tenera e ben marezzata