Punta Rossa Ticino DOC barrique - Merlot CadenazziOrigine: Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora Profumo: Elegante e complesso, con note di frutti di bosco maturi, ciliegia nera e mora, arricchite da sentori di vaniglia, cioccolato fondente e delicate sfumature speziate di pepe nero e tabacco. Sapore: Secco e avvolgente, con una struttura tannica morbida e vellutata. Al palato emergono aromi di prugna, amarena e un accenno di liquirizia, perfettamente

Al palato emergono nuance di frutta rossa

La filosofia biologica adottata in vigna

piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati

è una scelta eccellente per chi cerca un Cabernet sofisticato e autentico

polenta o risotto

Vinificazione: Le uve vengono pressate dolcemente e fermentate a bassa temperatura in acciaio inox

Ideale con piatti di carne e formaggi stagionati

Vinificazione: La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce per estrarre il colore e gli aromi tipici del Brachetto

cotolette di vitello alla zurighese

ha assegnato 92 punti su 100 all'annata 2020 del Lagrein Steinraffler DOC Hofstätter

Tipologia: Spumante Metodo Classico

Ottimo anche con primi piatti leggeri a base di verdure e con formaggi freschi