Stampo Chiffon Cake Alluminio diam. 24cmQuesto particolare stampo in alluminio vi faciliter di molto il lavoro se siete appassionati delle torte tradizionali americane, come la chiffon cake o la angel cake, che da noi vengono pi comunemente chiamate fluffose. Grazie alla grande quantit di albumi montati e zucchero queste torte sviluppano molto in cottura, ed hanno una consistenza sofficissima. Questo impasto poco strutturato per rende necessario capovolgerle appena sfornate, in modo che il

sughi dalla pentola o zuppiera direttamente nel piatto da portata

Dotata di quadrante ad orologio

Dimensioni: 4-5-6-7-8-9-10-12-13-15 mm

Il tagliere è disponibile in due differenti dimensioni: scegli dal menù a tendina il più adatto alle tue esigenze

La paletta è una spatola piatta con delle scanalature forate longitudinali

Fondo da 9 mm per l'utilizzo anche su piani ad induzione

Casseruola ovale con coperchio realizzata in alluminio 3mm

piastre elettriche o vetroceramica

3 bocchette a stella a 6 punte ( 2

Dotata di cerniera apribile e di bordo inferiore scanalato per raccogliere i liquidi in eccesso

-cucinare con pochi grassi

E' molto comodo per scolare gli gnocchi o i ravioli senza rovinarli