GN Bak PP 1/6 GN-150 WitDe witte PP gastronormbak 1 6 GN 150 mm is een zesdeformaat polypropyleen GN bak van 150 mm voor kleine garnitures en specerijen in de mise en place. Voedselveilig, vaatwasmachinebestendig. Past in standaard GN rekken. Zes 1 6 GN bakken passen naast elkaar in een 1 1 GN rek. Ideaal voor georganiseerde mise en place stations.

De afdekhoezen voor 60×40 trolley

Ideaal voor drukke horecakeukens die werken met grote hoeveelheden olie en vet

De standaard ijsknijper portioneerder 1/20 liter is een robuuste portioneerder voor kleine ijs- en sorbetbolletjes

De schaaltjes zijn compact en veelzijdig inzetbaar

Elk pannetje heeft een diameter van 10 cm — de perfecte maat voor klassieke blini's bij kaviaar en gerookte zalm

Geschikt voor iets grotere blini's of kleine pannenkoekjes als amuse of bijgerecht

De koelcelthermometer is een eenvoudige maar essentiële thermometer voor het controleren van de temperatuur in koelcellen en vrieskasten

Ideaal voor buffetpresentaties

Ideaal voor gerechten zoals rösti

thee en sauzen aan tafel

De standaard uitvoering is gemaakt voor intensief horecagebruik in restaurants en fine dining

Japans design