La Tour Sarazine Blanc 2019La Tour Sarazine Blanc 2019, Jean Yves Peron Le vin savoyard a longtemps pti dune image un peu fluette, insuffisamment prise au srieux. Pourtant, quels trsors produisent ses sols la pdologie varie et ses nombreux cpages anciens ! Jean Yves Pron incarne la renaissance de ce trs beau vignoble. Chevaline, en Savoie, prs du lac dAnnecy, il associe avec talent une viticulture engage et une vinification de ngoce toutes deux sous le signe du nature. Ses

Les années folles Blanc Pétillant 2010 (Magnum)

Le nerello mascalese domine l’encépagement du domaine

capture l’essence du cépage bourguignon tout en y ajoutant une touche alpine surprenante et pleine de caractère

comme le démontre son travail pour la Cuvée des Artistes

Magnum Vers la Maison Rouge 2017

C’est un peu l’hermitage de l’Etna

Le whisky est surprenant

ce blanc liquoreux à base de muscat à petits grains vendangés et vinifiés sur l’île

El Nino Rouge dévoile une robe profonde aux reflets grenat

Caroline Blanc 2009

La macération pelliculaire est de quatre à cinq jours en cuve d’inox

« On en a peu