7 generations | Blanquette de Limoux extra brut 2019Een verfijnde en zuivere mousserende wijn, met in de geur tonen van wit en geel fruit. Elegant in smaak, mooi droog , fijne bubbels en zachte zuren. Generation 7 is een selectie van percelen van de hooggelegen wijngaard 'Les Garrigues', gelegen op de top van het domein. De wijn is gemaakt van 100% mauzac, de authentieke druif van Limoux, heeft een lage dosage (Extra Brut) en rijpt 30 maanden in fles op de droesem. De stad Limoux ligt aan de rivier de

fruitgedreven en met een groot bewaarpotentieel"

De druiven staan aangeplant op 1 ha

Clos Berenguer

De wijn wordt mooier en complexer na een flesrijping van een aantal jaren

fris en smaakvol

en een klein deel in gebruikte barriques

De Buntsandstein Riesling onderscheidt zich door zijn warmere aroma duidelijk van  de (in expressie en aroma) koelere Ortsriesling van kalksteen uit Leistadt

Het druivenras is 100% Regent

De lichte houttonen ondersteunen de wijn en zorgen voor kracht en finesse

Kan zowel jong gedronken worden als gerijpt op de fles

000 ha aan wijngaarden

Cap d’Or 2018 is samengesteld uit een blend van 86% merlot