Cuvée Mourvèdre Rouge 2022Cuve Mourvdre Rouge 2022

c’est un bon camarade pour les plats en sauce tels que blanquettes

et les vins reposent jusqu’à six mois après mise en bouteilles

Plein de vie et de caractère

ensuite le vin est élevé cinq mois en vieilles barriques de chêne français de 500 litres

long et légèrement animal

aux fruits de mer et même au caviar

d’oliviers et de châtaigniers

Le Miracle Blanc de Noirs Blanc 2020

inclinées à 10 %

leur base acidulée (fermentée à partir de leur mélange de bactéries lactiques et de leur mélange de levures indigènes) et leur base « funky » (levures indigènes et cocktail de levures de type brettanomyces)

tirant résolument sur la cerise au marasquin

Punch Planteur 16° - 100cl