Pinot Grigio "Soll" 0,75lDie Geschichte der Kellerei Kaltern reicht weit zurck. Es hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, bis unsere Kellerei zu dem wurde, was sie heute ist und wofr sie heute steht: Professionalitt, Leidenschaft, familire Gemeinschaft, Erfahrung und hchste Qualittsansprche. Heute zhlt die Kellerei Kaltern zu den wichtigsten Kellereien Sdtirols, und Kaltern selbst ist stolz auf seinen Ruf als beliebtestes und bekanntestes Weindorf der Region. Aber nicht nur

Das schwache Wachstum der Reben trägt das Seine für eine beeindruckende Qualität bei

gut strukturiert

Der Pinot Nero oder Blauburgunder ist die einzige Rebsorte

GERUCH Frischer Duft nach Äpfeln

Morgensonne

Pampelmuse

bei relativ niedriger Temperatur (24 °C) und wenig Maischebewegung (einmal täglich leichtes Tauchen)

wo die Gärung stattfindet (20-24 Tage)

leichtfüssig

sowie der Aromatik von Quittengelee

Anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe

Sangiovese 60%