Brunello di Montalcino Le Potazzine 2018Dunkles Rubin mit hellem Rand. Im Bouquet dunkelrote Frchte, Zedernholz und zerkleinertes Gestein mit einer feinen Grillwrze. Ein ausgewogener Wein, dem die khleren Lagen und der leichte Seewind Profil und Kontur zugleich geben

komfortables Einschenken

Er ist auch ein vorzüglicher Begleiter zur österreichischen Küche wie beispielsweise Gefüllte Paprika oder Zander serbisch und begleitet auch feines Sushi & Sashimi

würzigen Mineralität

Edles Goldgelb

der Eleganz und Substanz verbindet

Im Glas ein feines Strohgelb mit leichten Goldreflexen

neun Monate im 500-Liter-Holzfass

Der 2015er Le Désir ist ein Blend aus 64% Cabernet Franc

Food Pairing (Speiseempfehlung): zu Rumpsteak oder Leckerbissen frisch von der Jagd

irgendwie autochthoner Kracher-Süsswein

lange Presszeit 3 – 4 h

getrocknete Minze