Pétrin à spirale 42 Lt 2 vit. - Automatique, digitale, sur roues(L x P x H) mm470 x 830 x 770 kW3 Voltage400 3N 50Hz Hp2. 2 Poids Brut (kg)105 Volume (m)0. 38 DTAILS DU PRODUIT 2 vitesses (Spirale: 1re Vit. 100 tours m et 2me Vit. 200 tours m) & (Cuve: 1re Vit. 10 tours m et 2me Vit. 20 tours m) avec possibilit de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu. Diamtre de la spirale 22 mm Diamtre de la cuve 452 mm hauteur 260 mm (42 litres) = 38 kg de pton.

entièrement soudée au top

Ci dessous les caracteristiques techniques :

Surface utile (mm) : 380 x 500

évaporation automatique du condensat

Contenu GN : 9 x 1/3 GN (profondeur maximale de 150 mm)

Capacité totale : 2050 litres

1 moteur central avec transmission en métal

Poids net : 226 kg

" = 35 pizzas (temps de cuisson de 3

Grille de taille (s) HxLxP (mm): 790x330

- Régulation par thermostat

Brûleurs en acier inoxydable avec contrôle thermostatique de 100°C à 300°C spécialement étudiés pour fournir une chaleur homogène et une meilleure combustion