Vain de Rû 2022Cette cuve, certifi biologique, est issu d'un savoir faire soign et respectueux de l'environnement. Il nous propose une exprience gustative unique avec une texture charnue et une mche puissante. Sa robe dore est le prlude une dgustation richement aromatique, o les saveurs de fruits blancs rtis, de noisette grille, et de poire mre se dvoilent avec lgance.

grâce à une vinification sans pompage ni filtration

Avec des sols divers allant de l'argilo-siliceux au sablonneux

avec une texture veloutée et une finale persistante et épicée

respectueuse de l'environnement

complétées par du Chardonnay et du Sauvignon Blanc

issu de vignes cultivées sur des coteaux de roches volcaniques

À Mercurey

élaborée par Odile Verdier et Jacky Logel

La vinification de ce vin est réalisée avec soin

La mise en bouteille sans filtration préserve l'intégrité du produit

L'affreux Jojo est une cuvée issue de l'approche minimaliste de Geoffrey de Noüel au Clos de la Peuvrie

Laballe incarne l'expertise transmise de génération en génération par la famille Laudet