Cignomoro 50 Vecchie Vigne NegroamaroVecchie Vigne '50' Negroamaro wijn werd gemaakt van druiven van 50 jaar oude wijnstokken van de lokale Negroamaro variteit. Het is een endemische stam van Apuli, dat wil zeggen, een die nergens anders ter wereld wordt gekweekt. Deze wijnstokken groeien op de vruchtbare gronden van Terre Rosse, gelegen tussen Manduria en San Giorgio. Het is een perfecte plek met veel zon en het juiste klimaat voor de ontwikkeling van zoet fruit. Italiaanse moderne

die midden in de natuur ligt

worden de druiven voorzichtig gekneust

Je proeft rood fruit maar ook complexere smaken zoals rijpe pruimen en duidelijk vanille

Rioja wijnen van pure klasse

Jean Marc de man achter Champagne Deutz heeft de laatste zeggenschap in de Champagne voordat ze voor lange tijd worden opgeborgen in de kelders

Na enkele maanden wordt het gebotteld

Deze rode wijn schreeuwt om gepaard te gaan met heerlijke vleesgerechten

Daarbij mooie nuances van rijp rood en zwart fruit waarbij kersen de boventoon voeren

Dit komt door het gebruik van de blauwe Pinot Noir druif

Onder leiding van hoofdwijnmaker Gordon Russell komen de mooiste wijnen op de markt

Het resultaat is echter verbluffend

wat deze wijn een vaste plek geeft binnen het domein