Caviar Persicus Tsar Impérial®Le caviar Persicus est le caviar indit de la Maison Petrossian issu d'une espce historique et mconnue, l'Acipenser persicus. Ce caviar rare prsente une texture ferme puis fondante la manire d'un Ossetra. Il arbore une couleur sombre aux reflets noirs, gris ou bronze ainsi qu'une brillance intense et se caractrise enfin par une belle onctuosit, de la fracheur et des notes vitellines. La Maison Petrossian poursuit sa dmarche de prservation des espces en

ce saumon confit est frotté à la main d’un mélange d’épices raffinées : paprika

Les noix de Saint-Jacques sont soigneusement fumées au bois de hêtre

La Fleur de Caviar® est un caviar séché aux saveurs concentrées et aux touches croustillantes

Ce Chablis bio est un vin blanc puissant

parachevé par plusieurs filtrations

Une huile idéale pour apporter caractère et complexité à vos sauces crémeuses et à vos plats en tout genre

l'ail et les graines de moutarde

séchés à la main et aromatisés à la truffe

Issu de l’esturgeon étoilé originaire de la Mer Caspienne

Le caviar Acipentris® est le caviar inédit de la Maison Petrossian

très fraîche et savoureuse

Comme son père