HertenkalfOns hertenkalf is een echte delicatesse voor wie houdt van subtiel wildvlees met een zachte structuur en elegante smaak. In tegenstelling tot volwassen hertenvlees is hertenkalf milder van smaak en malser van textuur, waardoor het bijzonder toegankelijk is ook voor wie niet vaak wild eet. Vers product Vacum verpakt Herkomst: Nieuw Zeeland Prijs: 51,50 kg Gewichtsgarantie wij respecteren altijd het minimumgewicht! Unieke smaakgarantie niet tevreden?

Als finishing touch krijg je bij deze box gratis een potje van onze huisgemaakte kruiden

Het vlees is sappig

Zoals de naam aangeeft wordt uitsluitend gewerkt met varkens uit de regio Teruel

maar dankzij de fijne vetstructuur van het ras toch heerlijk sappig en vol van smaak

Ons hertenkalf is een echte delicatesse voor wie houdt van subtiel wildvlees met een zachte structuur en elegante smaak

Minimumgewicht: 300 gr

Dit deel is rijk aan vetmarmering

Prijs: € 3

perfect gemarmerd en uitermate geschikt voor low & slow bereidingen of een stevige BBQ

Gerookte Holstein lende: gerijpt op het bot

Met een gemiddeld gewicht van circa 3 kg per stuk is dit een indrukwekkend stuk gevogelte

Ras: Sashi