Mezcal Alberto Ortiz Tobalá 70cl - PalenqueIl Mezcal Alberto Ortiz Tobal nasce nella regione di Oaxaca, cuore pulsante della tradizione mezcalera messicana, dove il territorio montuoso e laltitudine conferiscono al bere un carattere unico. Questo mezcal prodotto esclusivamente dal vitigno agave Tobal, una variet selvaggia di piccole dimensioni che cresce in condizioni naturali difficili, portando a un prodotto molto ricercato per la sua complessit aromatica. La lavorazione segue metodi

bilanciate da una piacevole acidità

Realizzato secondo antiche tradizioni liguri

Con il potenziale di invecchiamento che promette di evolversi splendidamente nel tempo

Grazie alla sua struttura equilibrata e la sua intensità

Un classico intramontabile che racchiude l'essenza della tradizione whisky irlandese

lasciando una persistente sensazione di freschezza

tonalità intensa

talvolta con riflessi violacei che ne denotano la giovinezza

noto per la sua produzione di qualità superiore di Armagnac

L'effervescenza è ben bilanciata

rendendolo ideale per accompagnare carni rosse alla griglia

con una bassissima aggiunta di zucchero dopo la seconda fermentazione