i Vicini - Dolcetto 2017 Rougei Vicini Dolcetto 2017 Rouge, Jean Yves Pron La srie I Vicini de Jean Yves Pron est ralise partir de raisins bio vendangs en Pimont. Ici, le cpage est le dolcetto nero, dont on fait des vins gnralement colors, fruits et soyeux, avec des notes de fruits secs (amandes, noix). Ici, dans un contexte savoyard, les tannins parfois affirms du dolcetto font place un caractre fruit tout fait savoureux. Un vin lgant, complexe, cors, et un bel exercice de style

taillées en gobelet

Très longue en bouche et réconfortante

Ce cabernet franc est issu de vignes de quatre-vingts ans plantées sur des sols pauvres 100 % calcaires

on retrouve le parfum charmeur du muscat en rétro-olfaction

Ce blanc est un gewurztraminer issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires

et l’élevage se fait en fûts de chêne

Repos de trois mois en cuve sur lies fines avant mise en bouteille

de syrah et de cinsault : un rouge charpenté aux arômes de garrigue

Le rhum ambré Longueteau est élaboré à partir du rhum blanc

Utopiste Blanc 2017

Un vrai festival de cépages noirs : merlot

à la fois douce et puissante