TRIANGLE Mandoline 2mm plakjes in zwart kunststof uitvoeringLAATSTE MODEL OP= OP

waardoor je gerechten naar een hoger niveau getild worden

Het heft wordt handmatig met aluminium nieten aan het palet bevestigd

Omdat de staven compleet uit Aluminium oxide zijn gevormd zal deze altijd dezelfde korrelgrote behouden

FSC kersenhouten ovaal handvat

Solingen Duitsland geproduceerd

Het pruimenhout is afkomstig van Duitse fruittelers en is FSC gecertificeerd

Het lemmet is van roestvrij staal

Het TRIANGLE professionele palet- spatel- of glaceer=mes wordt door professionele koks vaak gebruikt voor het opmaken van borden

totaal lengte 21cm

temp handvatten: 240C Inhoud: 7 liter

Speciaal voor de Westerse gebruikers heeft Yaxell dit koksmes naar Westerse maatstaf ontwikkeld

De extreem fijne profilering van het aanzetstaal zorgt voor een zeer fijne afwerking van de snede waardoor het mes zeer scherp kan worden aangezet