SOPHIE - Chardonnay 2024Der Chardonnay SOPHIE vom Weingut Manincor ist eine przise komponierte Cuve aus Chardonnay (92 %), ergnzt durch geringe Anteile von Viognier und Sauvignon Blanc. Die Trauben stammen aus zwei Lagen bei Terlan und Kaltern, die sich durch unterschiedliche geologische Strukturen auszeichnen: sandig porphyrische Bden bei Terlan und kalkhaltige Lehmbden in den hher gelegenen Steillagen bei Kaltern. Die Lese erfolgt selektiv von Hand. Nach einer kurzen

Kirsche und feiner Würze

komplexen mit feiner Frucht

Das Lesegut stammt aus drei Weinbergen von deutlich unterschiedlichem Terroir

In der Nase zeigt er eine fein gezeichnete Aromatik: Stachelbeere

Der AMISTAR IL SECONDO ROT vom Weingut Peter Sölva in Kaltern

gut platzierte Säure hält den natürlichen Schmelz in Schach

dekorative Holzbox für 2 Flaschen aus stabilem Holz mit einem kleinen Scharnier

namens Marie

Ein Wein mit hohem Lagerpotenzial

Ziegenkäse

steinigen Böden verleihen diesem Wein seinen unverkennbar straffen Charakter

Harmonischer Chardonnay für alle Anlässe