Crudo Nero d'Avola Cabernet SauvignonNa de witte Crudo is er nu het volgende succes nummer namelijk de rode Crudo wijn. Hij is gemaakt op het warme eiland Sicili van de druif soorten Nero d'Avola en Cabernet Sauvignon. Deze druivensoorten doen het perfect op de hoog gelegen wijngaard. Door de hoogte krijgen de trossen veel verkoeling van de wind vanaf de oceaan maar ook verfrissing van de sterk dalende nacht temperaturen. Soms kan het verschil tussen dag en nacht wel oplopen tot 20

Hierdoor zit er een schat aan water in de bodem en kunnen de planten het gemakkelijk opnemen in de groei periode

Denk aan hoogte en verkoelende zeewinden

Dat resulteert in een port met rode en oranje reflecties in het glas

Het wijnhuis biedt voor ieder wat wils

waar hij furore maakte bij de wijnen van Sancerre en Pouilly-Fumé

Lauschen is een enkele wijngaard gewijd aan de Blauer Zweigelt

De druiven voor deze wijn zijn altijd zeer rijp en leveren dan ook een wijn op met kracht en rijkdom

Vol en zeer krachtig deze Yves Cuilleron Marsanne

Barbera en Dolcetto voor de rode wijnen

De kleur is intens en diep robijn rood met een bijna zwarte omranding

brede opbouw

Vervolgens worde de druiven zacht geperst