Plaque de cuisson bords droitsPlaque rectangulaire bords pincs ou droits de 60x40cm, en aluminium dur, non revtu. Spcialement conue pour transmettre le froid. Egalement utilise pour la cuisson des tartes, des viennoiseries, tuiles, langues de chat et pour torrfier des fruits secs. Peut servir de support pour les cercles et le cadres lors du formage froid ou chaud. Excellente transmission du froid comme du chaud grce laluminium. Plaque paisse (1. 5mm), lgre et trs rsistante :

elle dispose d’une capacité assez grande pour nourrir votre grande famille

en aluminium et en acier inoxydable favorise une bonne répartition de la chaleur dans tout le ustensile de cuisson

Votre meilleur allié en cuisine

idéale pour la confection de génoises

Queue tube inox rivetée : queue large pour une préhension ergonomique

Préhension ergonomique

fine et parfaitement aiguisée

Sauteuse idéale pour faire revenir les aliments

- donnent l'angle de coupe précis à la lame lors de l'aiguisage : il suffit de glisser la lame vers le bas et l'arrière

des pommes de terre et plus encore

Elle vous permet également de cuire sans eau ni graisse tout en préservant la saveur de chaque aliment

En acier oxydable il faut en prendre soin