Les Gruches 2010 (Magnum)Longtemps vigneron mi temps au Chteau de Coulaine (appellation Chinon), Grard Marula se consacre entirement depuis 2013 ses propres petites parcelles de vignes situes Lern en terre pichrocoline d'aprs Rabelais , limitrophe de l'aire Chinon, et Beaumont en Vron en appellation Chinon. Lern, sur un terroir voisin de celui de Chinon, et de mme nature argileuse sur tuffeau, des cabernets francs vendangs tardivement (fin octobre) pleine maturit : un rouge

avec une note tannique et une discrète touche oxydative

Petite parcelle de très vieilles vignes de jacquère (plus de 80 ans) sur un coteau situé plein Sud à Aiton

qui apporte une singulière complexité

touche saline en finale

auquel vient s'ajouter le pinot gris en baies entières pour une macération de 6 mois suivie d'un élevage d'1 an en barrique

ici à son meilleur

fraîcheur et intensité raffinée des arômes

il fait évoluer le domaine (5 ha) vers une culture et des vinifications sans produits chimiques

avec des notes de fruits à chair blanche et d'herbes aromatiques (fenouil) : un blanc plein de vigueur et d'intensité

et une belle énergie

riche de multiples nuances aromatiques

Sur le terroir schisteux des Coteaux du Layon