Pacherhof: Kerner Südtirol Eisacktaler DOC, 2022, 0,75lTraubensorte: Kerner Herkunft: Neustift Eisacktal Meereshhe: 600 900 m Beschreibung: hellgelbe Farbe mit leicht grnem Reflex. In der Nase angenehm aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weiem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll, fruchtig und frisch Empfohlene Speisen: Aperitif, leichte Vorspeisen, gegrillter Fisch, Gemse Terrinen, Brettljause Boden: sandig schottriger Morneboden Klima: warmes Mikroklima mit starken

ein von dem berufensten Gebiet des Gutes

Alter der Reben: 25 - 30 Jahre

Abgerundet wird das Ganze durch kräutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras

die wegen ihrer besonderen Formation als "Amphitheater von Bolgheri" bekannt ist

Extrem langer Abgang

22hl großen Holzfass aus französischer und slawonischer Eiche

Königshäusern

leicht würzig

Bereitung: Spontane Maischegärung mit variablem Ganztraubenanteil

Lagerung/Potential: 10 Jahre und mehr

Geschmack: Bitterwurzel

Der Boden ist sandiger Lehm und von verschiedenen Steinen durchzogen: Dolomit