VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2023 VECCHIE VIGNE - UMANI RONCHICANTINA: Umani Ronchi FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: 100% Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 14C ABBINAMENTI: Carne bianca arrosto, pesce arrosto, paste ripiene. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante con vivaci riflessi verdognoli. A naso ampio bouquet di ginestra, camomilla, pera, con piacevoli sentori di menta selvatica, salvia e

VITIGNO: 100% corinto nero

un vino potente e raffinato

VITIGNO: Verdicchio

ABBINAMENTI: Pappardelle con ragù di Lepre

con vendemmia esclusivamente manuale e selezione dei grappoli

al naso sentori intensi di frutta rossa

ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione su lieviti indigeni

con un residuo zuccherino magnificamente bilanciato

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso e profondo

dolci da forno anche con creme

prodotto in sole 16

PROVENIENZA: Italia-Marche