Pastis Grand Cru Henri Bardouin Liquore alle erbe Amari & Aperitivi 45%Origine: Forcalquier, Alpes de Haute Provence, Provenza, Francia Materie prime: Pastis, ottenuto dallinfusione e distillazione di oltre 65 erbe e spezie, tra cui anice stellato, finocchio, artemisia, cardamomo, pepe nero e bianco, cannella, chiodi di garofano, liquirizia, timo, rosmarino, salvia, verbena e coriandolo. Colore: Giallo dorato con riflessi verdi e marroni, colore naturale derivato dalle erbe utilizzate. Profumo: Complesso e stratificato,

Profumo:  un ampio aroma di nocciola tostata e pinoli si unisce a gradevoli accenni di scorza d’arancia e leggere note mielate

Filosofia: Produzione integrata – la distilleria utilizza ingredienti di qualità selezionata e uova da allevamenti a terra

Aglianico 10%

Si abbina perfettamente anche a carni bianche e piatti leggermente speziati

dove acquisisce complessità e profondità per un periodo che varia dai 18 ai 20 mesi

Ottimo anche con formaggi erborinati e stagionati

su terreni calcarei e argillosi che donano struttura e freschezza al vino

Temperatura di servizio: 10-12°C

Utilizzato nei grandi cocktail classici come il Last Word

emergono sapori di prugne secche

L’affinamento avviene in botti di legno da 550 litri (“pipas”)

Descrizione: Il Giornico Oro è un Merlot ticinese che si distingue per la sua complessità aromatica e l'eleganza al palato