Riesling Grand Cru Muenchberg 2018Sis Nothalten sur un coteau en forme de croissant, bien ensoleill, au sol pauvre caillouteux et sableux, un Mont des Moines (Muenchberg) Grand Cru tout particulirement ddi au riesling. Subtile gamme aromatique (fruits, fruits exotiques, agrumes, pices fines), matire la fois dense, tendue et sensuelle, avec une finale o domine la fracheur minrale.

macéré en grappes entières après un passage en chambre froide

Né du mariage du xarel

Le Val de Loire est l'autre “patrie” du gamay après le Beaujolais : sur le terroir schisteux des Coteaux du Layon en Anjou

la partie basse du coteau de l'Ayre dite Le Pitrouillet est en pente douce vers le Nord

notamment aux Marches d'où provient la vendange de la Petite Robe –

un blanc à la fois ample

Robe orange

à Vauxrenard

vinification en macération semi-carbonique avec fermentation en cuve bois tronconique

Cépage typiquement ligérien et emblématique des Coteaux du Loir

Un fruit plein et ample

pour un saint-joseph de grande personnalité éloigné du caractère variétal du cépage