Queso Idiazábal Ahumado DOP. 250 gQueso Idiazbal Ahumado DOP. El queso Idiazbal ahumado de Mausitxa, es ahumado en casa de manera natural con lea de haya que le aporta un sabor suave a humo que aumenta con el retrogusto, sin ser muy intenso. Se elabora en las laderas del monte Urnobitza, donde se encuentra este casero, y donde pastan las ovejas. Con un rebao de 900 ovejas latxas cara negra, se obtienen las dos materias primas para producir el queso de mxima calidad, la leche y el

¡Añádelo a tu colección y descubre el placer de uno de los vinos dulces más icónicos del mundo

que nos da una secuencia envolvente en la copa

Grado alcohólico: 42

este embutido destaca por su infiltración de grasa

entrando en el sistema por la 10ª criadera y discurriendo por estas hasta la solera

que predomina sobre la madera

Roda I Reserva

sensación exquisita de suavidad en boca con toques de ricas nueces de macadamia

Elaborado a partir de viñas viejas hasta 150 años

Graduación Alcohólica: 40% vol

Vista: Color dorado intenso con reflejos ámbar

El vino es seguido con detalle durante su crianza por ello a la mitad de la misma se le realiza un trasiego