Têtes en l'airUn vin rouge audacieux qui scarte des sentiers battus, issu de cpages europens parfois jugs de haut jusqu ce quon y gote. Au nez, des armes francs de cerises mres et de canneberges, relevs dune pointe terreuse qui apporte profondeur. En bouche, cest une explosion de saveurs porte par une texture soyeuse, des tanins fins et une finale sur le poivre noir. Un assemblage qui fait rver : la tte dans les nuages, le verre la main, imaginant un Qubec o nos

Il commence en douceur

Une belle occasion de bouger

Où: Vignoble Têtes au Vent

Des planches de charcuteries et fromages seront aussi disponibles pour ceux qui ont envie de grignoter

Élevage sur lies pendant 10 mois

Le 2 juillet prochain

Places limitées

Quand: Jeudi

Au programme :

relevés d’une pointe terreuse qui apporte profondeur

Fermentation malolactique complétée naturellement

Ce vin blanc présente une robe jaune paille pâle